說明：
- 本專案計畫石斑魚食材供應對象為各公立國中小、特教學校等學生與教職員工之午餐，包含 與國小共餐之附設公立幼兒園及完全中學高中部學生及教職員工。
- 為使石斑魚供貨順利，爰調整分批供應時間，每校供應4次，實施期間為111 學年第一學期，自 111 年 9 月 1 日起至 112 年1 月 31 日止 。原則以供應 4 次為上限，地方政府可依實際狀況調整，並請考量以分區分時間採購，減輕配送壓力。
- 本校12月午餐計提供2次石斑魚，供應方式調整如下說明：
- 石斑魚原以外加一道菜方式提供，但為避免造成食物浪費。當日其中一道菜色，得以「等值」餐食（如產銷履歷豆奶、水果或不需烹煮之營養餐食 ）替代，故經與午餐公司營養師協調後，以供應水果方式替代。
- 學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案計畫 Q&A
